# Sambal Nasi Lemak

Sambal yang sedap untuk nasi lemak.

- Servings: 1 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Malaysian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 mangkuk ikan bilis
- 1 biji bawang besar
- 3 ulasan bawang putih
- 1 inci halia
- 7 biji cili kering
- 1 sudu besar belacan
- 2 sudu besar air
- 4 kiub gula melaka
- 2 sudu besar air asam jawa
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil perasa

## Instructions

1. Goreng ikan bilis
2. Blend bawang besar, bawang putih, halia, cili kering, belacan, air
3. Tumis bahan kisar
4. Bila dah pecah minyak, masukkan gula melaka, air asam jawa dan sedikit air
5. Tumis sekali lagi sehingga pecah minyak
6. Kemudian masukkan ikan bilis goreng yang ditumbuk/blend, ikan bilis goreng, hirisan bawang besar, dan sedikit air
7. Tumis sekali lagi sehingga pecah minyak
8. Last sekali, masukkan garam dan perasa

## Equipment

- kuali
- blender

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMxFhFqt/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2f1ac499-f767-4a52-94c8-8f9c8779562b
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt