# नरम रोटी

यह नुस्खा बिना ओवन या मशीन के फूली-फूली नरम रोटी बनाने का तरीका बताता है।

- Servings: 6 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Indian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 अंडे
- 30 ग्राम चीनी
- 90 ग्राम शुद्ध दूध
- 3 ग्राम खमीर
- 300 ग्राम आटा
- 20 ग्राम खाना पकाने का तेल
- 1 लाल ड्रैगन फल

## Instructions

1. एक कटोरे में दो अंडे, 30 ग्राम चीनी, 90 ग्राम शुद्ध दूध डालें।
2. 3 ग्राम खमीर अच्छे से मिलाएँ।
3. 300 ग्राम आटा डालें, गुंधकर आटा बनाएँ।
4. 20 ग्राम खाना पकाने का तेल डालें।
5. जैसे कपड़े धोते हैं वैसे ही गुंधकर चिकना आटा बनाएँ।
6. टुकड़ों में काटें।
7. एक हाथ से गोल आकार दें।
8. तेल लगी प्लेट में रखें।
9. ढककर दो गुना फूलने दें।
10. एक लाल ड्रैगन फल लें, पतले टुकड़े काटें।
11. आकार बड़ा हो गया। अंडे की जर्दी लगाएँ।
12. स्टीमर में रखें, पानी उबलने पर 45 मिनट तक भाप दें।
13. चाहें तो शहद लगाएँ, नारियल छिड़कें।

## Equipment

- steamer
- bowl
- whisk
- knife
- pastry scraper

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFyyB_aycmc/?igsh=dWtkeGNpa2RkZ3Fh
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2efea620-23f8-4e6c-8f22-22f12885b482
- Extracted: 2025-02-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt