# Fraldinha Assada com Cebola e Molho de Mostarda

Fraldinha assada com cebola e molho de mostarda, uma receita simples e deliciosa.

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: American
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg fraldinha sem gordura
- 0 sal de parrilla
- 0 pimenta-do-reino
- 0 azeite
- 2 cebolas
- 2 colheres de sopa vinagre balsâmico
- 200 ml creme de leite fresco
- 1 colher de sopa mostarda
- 1 colher de sopa mel
- 1 pitada sal
- 0 salsinha

## Instructions

1. Tempere a carne com sal de parrilla, pimenta-do-reino e espalhe um pouco de azeite dos dois lados.
2. Coloque mais um pouquinho de azeite em uma frigideira ou grelha e quando estiver bem quente adicione a carne deixando 2 min de cada lado.
3. Transfira para uma assadeira e finalize no forno pré aquecido à 210 graus por 10 min.
4. Retire e deixe descansar 5 min antes de fatiar
5. Na mesma grelha oi frigideira onde a carne foi selada, coloque mais um pouquinho de azeite e acrescente as cebolas, deixe uns 2 minutos, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, coloque o caldinho da carne que soltou na assadeira e o balsâmico.
6. Deixe até dar uma murchada e ficar douradinha.
7. Leve tudo para a panela, quando levantar fervura abaixe o fogo e deixe reduzir por aprox 10 min.
8. Fatie a carne, coloque sobre as cebolas e regue com o molho.
9. Finalize com salsinha.

## Equipment

- frigideira ou grelha
- assadeira
- panela

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CzXA2jbOg7G/?igsh=N2J2OWE2anRyN2tx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2edc512d-06a1-4b2a-b4f6-cd79a84d3fc3
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt