# Placki z cukinii z marchewką

Te pyszne i aromatyczne placki z cukinii z dodatkiem podsmażonego boczku i cebulki są idealnym pomysłem na smaczny obiad.

- Cuisine: Other
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg cukinia
- 400 g marchewka
- 2 jajka
- 100 g mąka
- 150 g boczek
- 1 spora cebula
- 2 łyżki bazylia
- 2 łyżki natka pietruszki
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
- olej do smażenia

## Instructions

1. Zetrzyj cukinię na wiórki, posól ją, ugnieć i odstaw.
2. Zetrzyj marchewkę na wiórki.
3. Podsmaż cebulę, a następnie dodaj pokrojony w drobną kostkę boczek i smaż, aż cebula się zeszkli.
4. Dokładnie odciśnij cukinię z soku.
5. Do miski wrzuć marchewkę i odciśniętą cukinię.
6. Wsyp mąkę, dodaj jajka, dużo bazylii oraz natkę pietruszki.
7. Dopraw pieprzem i solą, a dla aromatu dodaj świeżo startą gałkę muszkatołową.
8. Wymieszaj składniki i dodaj podsmażony boczek z cebulą, a następnie ponownie dokładnie wymieszaj.
9. Smaż placki na rozgrzanym oleju.
10. Gdy placki będą rumiane z obu stron, przełóż je na papierowy ręcznik.

## Equipment

- tarka
- duża miska
- patelnia
- papierowy ręcznik

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1BQnvYrKdV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2ecf19dc-fd2a-4b58-bf08-5e1e5da5af24
- Extracted: 2025-09-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt