# جمبري مقلي بالدقيق

جمبري مقلي بالدقيق بالتتبيلة المصرية، يمكنك تقديمه ساندويتشات مع جرجير وسلطة طحينة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو جمبري
- 0.5 معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة كمون
- معلقة صغيرة كزبرة
- 0.25 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 فص ثوم كبير
- 0.5 ليمونة صغيرة
- 1 كوب دقيق
- 1 معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة كمون
- معلقة صغيرة كزبرة
- 0.5 معلقة صغيرة شطة
- 0.25 معلقة صغيرة فلفل أسود
- زيت

## Instructions

1. في وعاء، تبّل 0.5 كيلو جمبري مقشر ونظيف بنصف ملعقة صغيرة ملح، كمون، كزبرة، وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2. اهرسي فص ثوم كبير على الجمبري.
3. اعصري نصف ليمونة صغيرة على الجمبري.
4. اخلطي الجمبري جيدًا مع التتبيلة.
5. في وعاء آخر، اخلطي كوب دقيق مع ملعقة صغيرة ملح، كمون، كزبرة، نصف ملعقة صغيرة شطة، وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
6. اغمس الجمبري في خليط الدقيق حتى يتغطى بالكامل.
7. صفي الجمبري من الدقيق الزائد.
8. اتركي الجمبري لمدة 5 إلى 10 دقائق.
9. اغمس الجمبري مرة أخرى في خليط الدقيق لتغطية ثانية.
10. صفي الجمبري جيدًا من الدقيق الزائد مرة أخرى.
11. اقلي الجمبري في زيت غزير ساخن على درجة حرارة بين العالية والمتوسطة لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح ذهبي اللون.
12. قدمي الجمبري المقلي في خبز بلدي مع جرجير وسلطة طحينة.

## Equipment

- وعاء زجاجي
- مكبس ثوم
- وعاء معدني
- مصفاة
- مقلاة

## Tips

- الجمبري لا يأخذ وقتًا طويلاً في القلي، فقط دقيقة أو دقيقتين ويكون جاهزًا.
- يمكن عمل ساندويتش بالجمبري المقلي في خبز بلدي مع جرجير وسلطة طحينة

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/Clyy4VzAX1K/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2ebc713e-00d6-4e55-b158-335684ce48da
- Extracted: 2025-06-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt