# Panqueque Japonés

Receta para preparar un panqueque japonés esponjoso.

- Total time: 5 min
- Cuisine: American
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 4 huevos
- 1 cuarto de vaso leche
- 1 cuarto de taza harina
- 1 cuarto de cuchara polvo para hornear
- 1 limón
- 4 cucharas azúcar
- 1 chorro aceite

## Instructions

1. Ponga cuatro huevos en dos recipientes separados, las claras en un recipiente y las yemas en otro.
2. Añada un cuarto de vaso de leche a las yemas y mezcle.
3. Cierna un cuarto de taza de harina y un cuarto de cucharada de polvo para hornear sobre la mezcla de yemas y leche.
4. Mezcle hasta obtener una consistencia suave.
5. Ralle la cáscara de un limón para añadir un toque de sabor a la mezcla.
6. Bata las claras con cuatro cucharadas de azúcar hasta que se formen picos suaves.
7. Incorpore las claras batidas a la mezcla de yemas, leche y harina con movimientos envolventes.
8. Caliente una sartén y agregue un chorro de aceite.
9. Vierta la mezcla en la sartén, formando un panqueque.
10. Tape la sartén y cocine durante un minuto por cada lado.

## Equipment

- recipientes
- batidor
- colador
- batidora
- sartén
- estufa

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1BERehDbNh/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2ebb1ac9-f0ab-469f-aa00-13c388fbb9b0
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt