# Cerdo para meal prep

Cerdo horneado y desmechado ideal para meal prep de toda la semana.

- Cook time: 90 min
- Language: en

## Ingredients

- cerdo, cortes con la menor cantidad de grasa posible
- 1 whole cerveza light
- sal
- pimienta
- paprika
- ajo en polvo
- 1 whole cebolla
- 1 whole pimentón rojo
- cilantro (optional)
- ajo fresco
- 1 tbsp alcaparras
- ramitas romero

## Instructions

1. Marina el cerdo con la cerveza, sal, pimienta, paprika y ajo en polvo y deja reposar en la nevera.
2. Licua el líquido de la marinada con la cebolla, pimentón, cilantro, ajo fresco y alcaparras.
3. Vierte la mezcla sobre el cerdo y agrega unas ramitas de romero por encima.
4. Hornea a 375°F por aproximadamente 1 hora y media.
5. Desmecha el cerdo una vez esté listo.

## Tips

- Mientras más tiempo repose la marinada, mejor.
- Agregar vegetales a la proteína hace que tenga mucho más sabor sin añadir calorías extras.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DYm0O7QRY9p/
- Creator: Alejandra Badillo | Nutrición & Entrenamiento
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2e9811bb-e9dd-4f4a-b49e-424607a31b30
- Extracted: 2026-08-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt