# Torta pere, cioccolato e nocciole

Se cercate una torta semplice, sana e golosa provate questa torta pere, cioccolato e nocciole senza glutine, latte, uova e senza zucchero.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 200 g farina di riso integrale
- 60 g farina di grano saraceno
- 120 g datteri
- 350 ml latte vegetale
- 60 ml olio evo o olio di cocco
- 450 g pere
- 50 g nocciole
- 100 g cioccolato fondente
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 1 pizzico sale

## Instructions

1. Frullate i datteri con una parte di latte vegetale fino ad ottenere una crema.
2. In una ciotola unite le farine con le nocciole tritate grossolanamente, il bicarbonato, il sale e il cioccolato a pezzetti.
3. Mescolate e unite anche l’olio, le pere a tocchetti e il restante latte vegetale.
4. Versate poi in uno stampo ricoperto di carta da forno e infornate a 180º per circa 40 minuti.

## Equipment

- frullatore a immersione
- ciotola
- coltello
- tagliere
- stampo da plumcake
- carta da forno
- forno

## Tips

- Senza glutine, latte, uova e senza zucchero.
- Ottima per la colazione o la merenda.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DEw3BzGAOa7/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2e85d4e5-2aa1-49fd-affc-e1b40ab33e7c
- Extracted: 2025-10-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt