# Ρεβίθια με σουσάμι και κουρκουμά

Η συνταγή περιγράφει την παρασκευή ενός θρεπτικού πιάτου με ρεβίθια, σουσάμι και κουρκουμά.

- Servings: 2 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Greek
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. ταχίνι
- 1 κ.σ. μέλι
- 1 αλάτι
- 1 πιπέρι
- 1 κ.γ. κουρκουμάς
- 1 κ.σ. ξύδι
- 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 1 κ.γ. κορν φλάουρ
- 300 γρ. βρασμένα ρεβίθια
- 4 κ.σ. σουσάμι
- 1 μπρόκολο βρασμένο
- 300 γρ. ρύζι μπασμάτι μαγειρεμένο

## Instructions

1. Σε ένα μπολ βάλεις ελαιόλαδο, ταχίνι, μέλι, αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά, ξύδι, σάλτσα σόγιας.
2. Ανακατεύεις, προσθέτεις κορν φλάουρ και ανακατεύεις καλά.
3. Σε ένα φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι σοτάρεις σουσάμι.
4. Έπειτα προσθέτεις μαγειρεμένα ρεβίθια.
5. Προσθέτεις τη σάλτσα που ετοιμάσαμε.
6. Ανακατεύεις καλά να ντυθούν τα ρεβίθια από όλες τις πλευρές.
7. Σερβίρεις με μπρόκολο και ρύζι.

## Equipment

- bowl
- spoon
- frying pan
- spatula

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdehpLB4/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2e72ad27-4001-4296-a931-e61eac4b6c88
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt