# Pastel de Belém na AirFryer

Essa receita de AirFryer bombou na internet e você vai aprender a fazer esse docinho português na AirFryer em poucos minutos.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 rolo de massa folhada
- 100 g açúcar
- 10 g amido de milho
- canela
- raspas de laranja
- 200 ml leite integral
- 4 gemas

## Instructions

1. Envolver a forminha de empadinha na massa folhada aberta e enrolada como um tubão.
2. Cortar a massa folhada em rolinhos de dois dedos.
3. Apertar a massa em toda a parede e borda da forminha de empadinha.
4. Em uma tigela, adicionar o açúcar.
5. Adicionar o amido de milho.
6. Adicionar a canela e as raspas de laranja a gosto.
7. Misturar todos os ingredientes secos.
8. Adicionar o leite à mistura e mexer bem com o batedor de arame.
9. Despejar a mistura em uma panela e levar ao fogo até engrossar, mas não muito grossa nem muito líquida.
10. Desligar o fogo quando a mistura engrossar.
11. Em uma tigela separada, misturar as gemas.
12. Adicionar as gemas à mistura quente e misturar ao mesmo tempo até incorporar e atingir a consistência desejada.
13. Despejar o creme em uma jarra para facilitar a distribuição.
14. Preencher as forminhas com a massa folhada com o creme.
15. Colocar os pasteizinhos na AirFryer pré-aquecida a 180 graus.
16. Cozinhar por 15 minutos, e nos 5 minutos finais, aumentar a temperatura para 200°C-250°C.

## Equipment

- air fryer
- forminha de empadinha
- faca
- tigela de vidro
- colher
- batedor de arame (fouet)
- panela
- ralador
- jarra medidora

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGIgibwtWZM/?igsh=ZjR5ZHI5Z2x0a2hk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2e4d037b-5cf6-4be5-af70-b9cc49e68632
- Extracted: 2025-08-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt