# Repollitos Caseros

Receta de repollitos caseros, fáciles y rápidos de hacer, ideales para fiestas de fin de año.

- Servings: 12 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 250 mililitros agua
- 125 gramos harina
- 5 gramos sal
- 10 gramos azúcar
- 4 huevos
- 75 gramos mantequilla

## Instructions

1. Mezclar mantequilla, sal y azúcar en una olla con agua y llevar a hervir a fuego lento.
2. Añadir la harina cernida a la mezcla anterior, revolviendo enérgicamente.
3. Retirar del fuego y agregar los huevos uno a uno, revolviendo hasta obtener una masa espesa.
4. Colocar la masa en una manga pastelera con una boquilla de estrella y formar pequeños montoncitos en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino.
5. Hornear a 180-190°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
6. Una vez fríos, rellenar con manjar a través de un pequeño orificio en la base.

## Equipment

- olla
- batidor
- colador
- manga pastelera
- horno

## Source

- Original video: https://youtu.be/YuWhSaCCWLo?si=vDnJK4ejbxLWSub4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2e4a90e8-4548-4dd3-887e-b24e1909b904
- Extracted: 2025-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt