# Sanshoku Dango

Una ricetta per preparare i Sanshoku Dango, il piatto preferito di Itachi.

- Servings: 2 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 220 g farina Joshinko (o farina di riso glutinoso)
- 40 g zucchero
- 150 ml acqua bollente
- 1 g matcha in polvere
- 0.5 cucchiaino colorante rosso
- 9 spiedini in bambù
- 9 acqua
- 9 ghiaccio

## Instructions

1. Fai un bagnetto per gli stecchini e prepara un impasto con farina Joshinko o farina di riso glutinoso, zucchero e acqua bollente.
2. L'impasto deve avere la consistenza del lobo dell'orecchio di un bambino.
3. Dividi la massa in tre parti e colora una parte con del matcha e una con poco colorante rosso. Lascia la terza parte bianca.
4. Dividi tutto in palline piccole e falle cuocere in acqua bollente per due minuti da quando salgono a galla.
5. Scola le palline in acqua e ghiaccio.
6. Componi gli spiedini alternando verde, bianco e rosa.

## Equipment

- glass
- bowl
- chopsticks
- knife

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@pranzoakonoha/video/7399263858113678624?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7414981131374429729
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2e2bc15a-6a2f-43b8-8067-cf6aa4d1ced5
- Extracted: 2025-03-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt