# Huevos con espinacas a la crema

Prepara unos deliciosos huevos con espinacas a la crema.

- Servings: 6 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 g espinacas Ybarra
- 300 ml leche
- 150 g queso rallado
- 6 huevos L
- 1 cucharada harina
- 1 diente de ajo
- pimentón dulce o picante
- aceite de oliva
- sal
- Salsa Ybarra Experience de trufa

## Instructions

1. Cuece los huevos en abundante agua con sal durante 12 minutos y enfríalos.
2. En una sartén con aceite, pocha las espinacas con un diente de ajo y sal.
3. Añade la harina, tuéstala y vierte la leche poco a poco hasta obtener una crema. Añadimos a esta bechamel salsa Ybarra Experience de trufa
4. Pela y corta los huevos por la mitad. Colócalos sobre las espinacas, espolvorea con pimentón y queso rallado, tapa y cocina a fuego lento durante 5 minutos hasta que se derrita el queso.

## Equipment

- sartén
- olla
- cuchara
- cuchillo
- prensa de ajos
- rallador
- tapa

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFVnPQAO1ky/?igsh=MXczNnN5NGg2dDJuNg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2db9afce-c833-4648-807e-7f56f32b5553
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt