# Pollo Frito al KFC

Receta de pollo frito al estilo KFC.

- Servings: 3 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: American
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 vaso agua gaseosa
- 1 vaso kefir
- 1 cucharada mostaza de Dijon
- 1 cucharada sal
- 1 cucharada pimienta
- 1 diente ajo pelado y aplastado
- 1 cucharada orégano
- 1 limón zumo de limón
- 2 tazas harina
- 1 cucharada ajo seco
- 1 cucharada cebolla en polvo
- 1 cucharada cayena molida
- 1 cucharada pimentón ahumado
- 2 huevos

## Instructions

1. Mezclar agua gaseosa con kefir, mostaza de Dijon, sal, pimienta, ajo pelado y aplastado, orégano y zumo de limón
2. Dejar la mezcla marinar durante al menos 3 horas
3. Combinar harina con sal y pimienta, ajo seco, cebolla en polvo, cayena molida y mucho pimentón ahumado
4. Integrar un poco del líquido del marinado a la harina para formar grumos
5. Rebozar el pollo en el orden harina, huevo batido, harina
6. Freír el pollo a temperatura no muy alta hasta que se dore

## Equipment

- cuchillo
- cuenco
- vaso medidor
- exprimidor de limones
- freidora de aire

## Tips

- Marinar el pollo durante al menos 3 horas
- Freír a temperatura no muy alta
- Puede que haga falta meterlo unos minutos en el horno para que no te salga crudo

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/ylNsEzv-we4?si=5AxGxCTDOBQYbcTb
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2d911f1a-6d75-447c-a427-d2f846095b3d
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt