# Ayam Saos Asam Manis

Ayam saos asam manis adalah hidangan ayam yang digoreng dan diberi saus asam manis.

- Servings: 6 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gram Ayam
- 0.5 saset Bumbu Desaku Marinasi
- 2 sdm Maizena
- 2 sdm Air
- 1 buah Bawang Bombai
- 2 cm Jahe
- 1 batang Daun Bawang Prei
- 3 sdm Margarin
- 3 sdm Saos Tomat
- 2 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdkt Cuka
- 1 sdkt Desaku Bawang Putih Bubuk
- 1 sdkt Maizena
- 0.5 sdkt Ladaku Merica Bubuk
- 125 ml Air

## Instructions

1. Campur bahan 1 (ayam, bumbu Desaku marinasi, maizena, dan air) di dalam kontainer, kocok hingga tercampur rata. Diamkan minimal 30 menit.
2. Goreng ayam pada minyak yang sudah panas dan menggunakan api kecil, selama 8 menit.
3. Campurkan semua bahan 3 (saos tomat, gula pasir, kecap asin, cuka, Desaku bawang putih bubuk, maizena, dan Ladaku merica bubuk), aduk rata. Larutkan dengan air, aduk sampai benar-benar rata. Sisihkan.
4. Tumis bahan 2 (margarin, jahe, bawang bombai, dan daun bawang prei) sampai wangi.
5. Masukkan campuran saos, masak sampai mengental dan mengkilat.
6. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata hingga semua ayam terbalut bumbu.
7. Hidangkan.

## Equipment

- wajan
- pisau
- kontainer
- spatula
- penjepit

## Source

- Original video: https://youtu.be/1T7w5iGYGlE?si=rFcoRJNs6Eip0oWA
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2d818195-d174-41c1-a432-1accae555b15
- Extracted: 2025-03-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt