# Tortilla de trigo sarraceno rellena

Una tortilla de trigo sarraceno rellena de aguacate, huevo, tomate y queso, cocinada en freidora de aire.

- Servings: 2 servings
- Total time: 8 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 1 aguacate
- 2 tortillas de trigo sarraceno
- 2 huevos cocidos
- 0.5 zumo de limón
- 1 tomate
- 4 lonchas de queso
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 chorro aceite de oliva virgen extra
- 1 cantidad necesaria sésamo

## Instructions

1. Machaca los huevos cocidos con el aguacate, zumo de medio limón, sal y pimienta hasta obtener una pasta.
2. Rellena una tortilla con la mitad de la pasta, agrega dos rodajas de tomate y queso.
3. Humedece los bordes de la tortilla con agua, cierra y presiona con un tenedor.
4. Rocía con aceite de oliva y sésamo.
5. Cocina en la freidora de aire durante 8 minutos a 180 grados.

## Equipment

- freidora de aire
- tenedor
- cuchillo

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJrJw35/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2d2caca1-f925-4541-92bb-3c4a0edcd03c
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt