# Rollitos vietnamitas

Receta de rollitos vietnamitas hechos con obleas de arroz, carne picada, repollo, zanahoria y una salsa casera.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 10 obleas de arroz
- 400 g carne picada de ternera
- 100 g zanahoria
- 0.25 repollo
- 0 sal
- 0 comino
- 0 pimienta negra
- 0 ajo en polvo
- 0 cúrcuma
- 0.25 vaso agua
- 2 cucharadas salsa de soja
- 2 cucharadas crema de cacahuete/almendra/tahini
- 1 cebolla tierna o cebolleta

## Instructions

1. Picar el repollo, la cebolla tierna y la zanahoria.
2. Sofreír las verduras en una sartén con un poco de aceite.
3. Añadir la carne picada y sazonar con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cúrcuma.
4. Añadir la salsa.
5. Humedecer las obleas de arroz con una brocha y agua.
6. Colocar una porción de la mezcla en cada oblea.
7. Enrollar las obleas.
8. Freír los rollitos en freidora de aire o en una sartén con un poco de aceite durante 2 minutos por cada lado.

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- tabla de cortar
- brocha
- freidora de aire/plancha

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGDZfP8old1/?igsh=MXNneTJhd3l4dzh6Ng==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2d26b540-0cab-427e-9cc1-1ad2862b5cfe
- Extracted: 2025-03-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt