# Judías Blancas

Receta de judías blancas estofadas.

- Servings: 1 servings
- Total time: 90 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 100 gramos judías blancas
- 1 cebolla
- 1 cabeza ajo
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharada pimentón
- 1 tomate
- 1 agua

## Instructions

1. Dejar las judías blancas en remojo durante 12 horas.
2. Colar las judías.
3. Picar la cebolla.
4. Echar aceite de oliva en una cazuela.
5. Añadir la cebolla a la cazuela.
6. Dejar que la cebolla se poche.
7. Picar el ajo.
8. Añadir el ajo a la cazuela.
9. Triturar un tomate.
10. Añadir el pimentón a la cazuela.
11. Añadir el tomate triturado a la cazuela.
12. Dejar que el tomate se rehogue.
13. Añadir las judías blancas a la cazuela.
14. Añadir agua a la cazuela.
15. Cocinar a fuego medio durante 1 hora y media o 2 horas.

## Equipment

- cazuela
- cuchara de madera
- batidora
- cuchillo
- tabla de cortar

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdeU55nM/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2d15ebd3-fa8a-4178-ad32-ddc058e03168
- Extracted: 2025-03-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt