# Sambal Terong Bulat

Resep sambal terong bulat yang sederhana dan mudah dibuat.

- Servings: 1 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 4 buah Terong bulat
- 4 siung Bawang merah
- 1 siung Bawang putih
- 0 Cabe
- 1 buah Tomat
- 0 Ikan asin
- 0.25 sdst Garam
- 0.25 sdst Kaldu bubuk
- 0.5 sdst Gula pasir
- 0.5 sdst Terasi goreng
- 2 butir Telur
- 0 Daun bawang
- 0.5 sdst Kaldu bubuk

## Instructions

1. Siapkan panci berisi air secukupnya. Masukkan 4 buah terong bulat, bawang merah 4 siung, bawang putih 1 siung, cabe secukupnya, tomat 1 buah, dan ikan asin secukupnya.
2. Tutup dan rebus sampai airnya menyusut.
3. Pindahkan ke ulekan, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula.
4. Ulek hingga halus.
5. Tambahkan terasi goreng ½ sendok teh.
6. Aduk-aduk sampai rata.
7. Untuk lauknya, siapkan 2 butir telur, daun bawang dan kaldu bubuk ½ sdt.
8. Aduk rata.
9. Goreng telur.

## Equipment

- pan
- pestle and mortar

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CyhxwoTv0Nc/?igsh=b3ppdGhqbWoxN2xy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2cb9c3b0-6648-4e3f-b4cd-045fcfe394f8
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt