# ヘルシー豆腐バーグ

プルプルふわふわでめちゃうまなヘルシー豆腐バーグです。

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: ja

## Ingredients

- 0.5 個 玉ねぎ
- 100 g ひき肉
- 150 g 木綿豆腐
- 適量 塩こしょう
- 2 大さじ 薄力粉
- 適量 サラダ油
- 適量 ポン酢

## Instructions

1. 玉ねぎ1/2個をみじん切りにする。
2. ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、ひき肉100g、水切りした木綿豆腐150gを入れる。
3. 塩こしょうを適量加える。
4. 薄力粉大さじ2を加える。
5. しっかりと捏ねる。
6. 空気を抜きながら楕円形に成形する。
7. 油をひいたフライパンで焼いていく。
8. 片面に焼き色がついたらひっくり返す。
9. 蓋をして中まで火が通るまで蒸し焼きにする。
10. ポン酢をかけていただく。

## Equipment

- まな板
- 包丁
- ボウル
- フライパン
- 蓋

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSQMQJXUD/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2cb6f58d-c6cb-498f-9917-7161ad0ba73f
- Extracted: 2026-06-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt