# POLLO GLASEADO CON CEBOLLA Y MIEL

A sweet and savory chicken dish featuring glazed chicken legs with honey and onion, perfect to pair with rice.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 4 piernas de pollo
- 1 cdita. paprika en polvo
- 0.5 cucharadita pimienta
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cebolla grande, en plumas
- 1 cucharada mantequilla
- 4 cucharadas miel
- 1 cucharada salsa de soja
- 2 cucharadas pasta de tomate
- 1 chorrito vinagre
- 50 ml agua
- Sal al gusto
- Perejil fresco para decorar

## Instructions

1. Haz unos cortes en las piernas de pollo y sazónalas con sal, pimienta y paprika en polvo.
2. Masajea el pollo para que coja sabor y déjalo marinar por 15-20 minutos.
3. En un sartén bien caliente, sella el pollo por todos lados hasta que esté bien doradito.
4. Corta unas cebollas en plumas y añádelas al sartén.
5. Añade unos ajos bien picaditos al sartén.
6. Mezcla con soya, vinagre, miel, pasta de tomate, un chorrito de agua y sal.
7. Tapa la olla y déjala a fuego mínimo.
8. Cocina a fuego medio-bajo, dejando que la salsa burbujee y se reduzca, cubriendo el pollo constantemente con el glaseado (8-10 minutos).
9. Decora con perejil fresco picado.

## Equipment

- sartén grande

## Tips

- Cover the pot and leave it over minimum heat so the chicken loosens its juices and is mixed with everything in the pot.
- Constantly cover the chicken with the dark and shiny glaze.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdHaKFEW/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2cb60f36-c692-47cf-b88c-0b9e795f6446
- Extracted: 2026-05-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt