# خبز النان الهندي

خبز نان هندي بطريقة سهلة وسريعة وكثير زاكية.

- Total time: 60 min
- Cuisine: Indian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كوب حليب
- 3 ملاعق صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 2.5 كوب طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب زبادي
- 0.5 كوب ماء
- 2 ملاعق زيت نباتي
- ثوم
- كزبرة
- زبدة

## Instructions

1. في وعاء، أضف نصف كوب حليب دافئ، 3 ملاعق صغيرة سكر، وملعقة صغيرة خميرة واتركها تتخمر قليلاً.
2. أضف 2.5 كوب طحين، نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر، وملعقة صغيرة ملح.
3. أضف نصف كوب لبن زبادي.
4. اعجن المكونات جيداً مع نصف كوب من الماء.
5. أضف ملعقتين من الزيت النباتي واعجن مرة أخرى.
6. اترك العجينة تتخمر لمدة ساعة.
7. بعد أن تتخمر العجينة، قطعها إلى أكثر من قطعة وشكلها دوائر.
8. اترك الدوائر ترتاح لمدة 10 دقائق.
9. افرد العجينة لتصبح رقيقة.
10. ادهن الوجه بقليل من الماء.
11. نخز العجينة بالشوكة.
12. اخبزها على الصاج أو في المقلاة حتى تنتفخ.
13. اقلب الخبز على الوجه الآخر ليكتسب لوناً ذهبياً.
14. وهو ساخن، ادهن الوجه بخليط من الثوم والكزبرة والزبدة.

## Equipment

- وعاء
- ملعقة
- مقياس كوب
- مقياس ملعقة
- ملعقة مسطحة
- شوكة
- صاج
- فرشاة

## Tips

- يمكن خبزه في المقلاة إذا لم يتوفر الصاج.
- يمكن تناوله مع الجبنة، الزعتر والزيت.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CwqYSv3rtaj/?igsh=OXlmbzR4a2JtMDZq
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2ca6789e-54d2-4e92-921f-c28a10c3344e
- Extracted: 2025-12-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt