# Durum Kebab Casero

Receta casera de durum kebab con pollo, verduras y salsa blanca.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg contramuslos sin hueso
- 200 g yogur griego
- 1 cucharada jengibre
- 1 cucharada comino
- 1 cucharada pimentón dulce
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca pimienta
- 1 cebolla
- 1 manojo lechuga
- 1 tomate
- 50 g queso feta
- 100 ml salsa blanca

## Instructions

1. En un bol, mezclar los contramuslos sin hueso con yogur griego, jengibre, comino, pimentón dulce, nuez moscada y pimienta.
2. Tapar con papel film y refrigerar durante 3 horas.
3. Clavar los contramuslos en un palillo de dientes y asar en el horno durante al menos 30 minutos.
4. Mientras la carne se asa, cortar la cebolla, la lechuga y el tomate.
5. Untar salsa blanca en una tortilla, añadir la carne de kebab, lechuga, cebolla y tomate.
6. Agregar queso feta, enrollar y sellar perfectamente.
7. Dorar el durum en una sartén caliente.
8. Cortar el durum por la mitad y añadir más salsa blanca.

## Equipment

- bowl
- oven
- knife
- cutting board
- frying pan

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJYBYS3/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2c8d7b16-7c12-4a0d-823c-c1b727b2f664
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt