# Chuleton en casa

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad pieza de carne
- 1 pizca sal fina
- 1 pizca sal escamada negra

## Instructions

1. Deja la pieza de carne atemperar de 3 a 4 horas a temperatura ambiente
2. Pon la bandeja de horno y encima la rejilla
3. Precalienta el horno a 240 grados o al máximo
4. Enciende el fuego en la plancha
5. Cuando la plancha esté caliente, pon la carne por el lado de la grasa para que suelte el aceite
6. Sella la carne durante 3 minutos por lado
7. Añade un toque de sal fina a la carne
8. Da la vuelta a la carne y llévala al horno
9. Después de 12 minutos y 53 segundos, saca la carne del horno
10. Añade un poco de sal escamada

## Equipment

- horno
- bandeja
- rejilla
- plancha

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DELBhgYspko/?igsh=cDVqaDl2NG03amgy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2c77aaf9-35ae-4b0c-9495-2de4aecb358c
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt