# Daging Goreng Berlengas

Hidangan daging goreng berlengas yang kaya rasa dan disajikan dengan nasi.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- daging
- hati
- 4 ulas bawang putih hiris
- 1 inci halia hiris
- minyak
- 1 tsp serbuk kunyit
- 1 tsp garam
- 1 tsp serbuk perasa
- sos cili
- sos tiram
- kicap
- air
- cooking caramel
- kacang panjang
- lada solok
- cili merah
- bawang holland
- carrot

## Instructions

1. Tuang daging dan hati ke dalam kuali.
2. Tambahkan halia yang dihiris.
3. Tambahkan bawang putih yang dihiris.
4. Kacau daging, hati, halia dan bawang putih.
5. Tambahkan minyak masak.
6. Masukkan 1 tsp garam.
7. Masukkan 1 tsp serbuk kunyit.
8. Masukkan 1 tsp serbuk perasa.
9. Kacau semua bahan.
10. Setelah daging dan halia agak hangit, masukkan sos cili.
11. Masukkan sos tiram.
12. Masukkan kicap.
13. Masukkan sedikit air.
14. Masukkan cooking caramel.
15. Kacau semua bahan.
16. Masukkan bawang holland.
17. Masukkan lada solok.
18. Masukkan cili besar.
19. Masukkan kacang panjang.
20. Masukkan lobak merah.
21. Kacau rata sehingga masak.

## Equipment

- pan
- spatula
- plate
- colander

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNVIpZ5zc9Z/?igsh=dGZtN2UwbzJmd2tz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2c6dbbb0-f4d9-453d-b4dd-9c2f470bf166
- Extracted: 2025-08-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt