# Bitki Wołowe Mojej Babci

Tradycyjne bitki wołowe, które rozpływają się w ustach, przygotowane według przepisu babci.

- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: pl

## Ingredients

- 1 kg wołowina dobrej jakości
- 2 cebule
- 2 ogórki kiszone pokrojone w kostkę
- 2 łyżki musztardy
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziele angielskie
- sól
- pieprz
- 5 suszone grzyby
- 0.6 litra bulion (opcjonalnie woda)
- 2 łyżeczki mąki
- 1 łyżka papryki wędzonej
- smalec

## Instructions

1. Pokrój wołowinę dobrej jakości w cienkie plastry, rozbij je, dopraw solą i pieprzem.
2. Podsmaż wołowinę na złoty kolor na smalcu.
3. Wyjmij podsmażoną wołowinę z garnka.
4. Na tym samym tłuszczu podsmaż cebulę, suszone grzyby, liść laurowy i ziele angielskie.
5. Dodaj dwie łyżeczki mąki i sporą łyżkę papryki wędzonej.
6. Podlej wszystko wodą (lub bulionem).
7. Dodaj jednego ogórka kiszonego pokrojonego w kostkę i dwie łyżki musztardy.
8. Przełóż mięso do garnka i duś pod przykryciem do miękkości.
9. Na sam koniec dopraw wszystko do smaku solą i pieprzem.

## Equipment

- garnek
- szybkowar

## Tips

- Jeśli posiadasz szybkowar, zrobisz to w 20 minut.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/766309281920721
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2c64f5fa-ffe5-4ab5-99c4-041edc046679
- Extracted: 2026-03-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt