# Sandwich avec pâte à pizza

Un sandwich croustillant à base de pâte à pizza et de semoule fine, farci au choix et cuit au four.

- Servings: 4 servings
- Total time: 87 min
- Cuisine: Italian
- Category: Lunch
- Language: fr

## Ingredients

- 260 g farine
- 50 g semoule fine
- 3 g levure boulangère
- 1 càc sucre
- 1 càc sel
- 20 ml huile d
as
 olive
- 210 ml eau tiède
- semoule fine
- mozzarella

## Instructions

1. Diluer la levure boulangère dans de l'eau tiède.
2. Rajouter le sucre et l'huile d'olive, puis mélanger le tout.
3. Incorporer la farine, la semoule fine et le sel.
4. Mélanger la pâte sans la pétrir.
5. Laisser la pâte reposer pendant 1 heure dans un endroit chaud.
6. Remettre la pâte sur le plan de travail saupoudré de semoule.
7. Tailler la pâte en trois portions.
8. Façonner les pâtons et les laisser reposer à nouveau pendant 20 minutes.
9. Étaler légèrement chaque pâton.
10. Rajouter un peu d'huile d'olive et de la mozzarella.
11. Plier le sandwich.
12. Remettre de l'huile d'olive par-dessus le sandwich.
13. Mettre le tout dans la plaque qui va au four.
14. Faire cuire à 300 degrés Celsius pendant 7 minutes.

## Equipment

- four
- plaque de cuisson

## Tips

- La pâte sera légèrement liquide, c'est normal.
- On peut farcir le sandwich avec une sauce au yaourt, de la roquette et du jambon.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRsAV39n/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2c5a5ffe-ba56-4ac1-b63b-8be4bce4ac64
- Extracted: 2026-05-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt