# كيكة الكابتشينو

كيكة باردة بالقهوة طعمها رهيب.

- Total time: 120 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 4 كوب حليب
- 0.5 كوب نشا
- 1 كوب سكر
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام
- 0.5 ملعقة صغيرة نسكافيه
- 1 باكيت كابتشينو
- 1 ملعقة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة قشطة (اختياري)
- 1 كوب حليب لتسقية البسكوت
- 1 ملعقة سكر لتسقية البسكوت
- 1 باكيت كابتشينو (اختياري) لتسقية البسكوت
- 0.5 ملعقة نسكافيه لتسقية البسكوت
- 1 كوب كريمة سائلة لجناش الشوكولاتة
- 1 كوب حليب (بديل الكريمة)
- 2 ملعقتين زبدة (مع الحليب بديل الكريمة)
- 1 كوب قطع شوكولاتة
- بسكوت
- كاكاو لرشة التقديم

## Instructions

1. أضف 4 أكواب حليب إلى القدر.
2. أضف نصف كوب نشا.
3. أضف نصف ملعقة صغيرة نسكافيه.
4. أضف باكيت كابتشينو.
5. أضف كوب سكر.
6. أضف 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
7. اخلط المكونات جيداً على البارد.
8. ضع القدر على النار مع الاستمرار في الخلط حتى يتكاثف الخليط.
9. أضف ملعقة فانيليا بعد أن يتكاثف الخليط.
10. أضف ملعقتين كبيرتين من القشطة (اختياري) وحرك جيداً.
11. في طبق آخر، أضف كوب حليب.
12. أضف نصف ملعقة نسكافيه.
13. أضف باكيت كابتشينو (اختياري).
14. أضف ملعقة سكر وحرك جيداً.
15. اغمس البسكوت في خليط الحليب والكابتشينو.
16. رص طبقة من البسكوت في طبق التقديم.
17. ضع طبقة من خليط الشوكولاتة فوق البسكوت.
18. رص طبقة أخرى من البسكوت بعد غمسها.
19. ضع طبقة أخرى من خليط الشوكولاتة فوق البسكوت.
20. لتحضير جناش الشوكولاتة: سخّن كوب كريمة سائلة (أو كوب حليب مع ملعقتين زبدة).
21. أضف قطع الشوكولاتة إلى الكريمة الساخنة وحرك حتى تذوب.
22. صب جناش الشوكولاتة فوق الكيك.
23. انخل الكاكاو فوق الكيك للتزيين.
24. ضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
25. قطع الكيك وقدمه.

## Equipment

- قدر/مقلاة
- مضرب يدوي
- طبق مستطيل للتقديم
- مصفاة

## Tips

- تبرد في الثلاجة من ساعتين لأربع ساعات أو طوال الليل.
- رش الكاكاو قبل التقديم.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/Cpw4ouPgLvu/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2c0bc71d-f599-4670-9b51-5d1ff639ee8c
- Extracted: 2025-10-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt