# 蜂蜜大蒜鸡

这道蜂蜜大蒜鸡是一道简单的慢炖锅食谱，将土豆和鸡肉与蜂蜜大蒜酱一起烹饪。

- Total time: 195 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 磅 迷你黄土豆
- 2 汤匙 橄榄油
- 黑胡椒
- 辣椒粉
- 调味盐
- 2 汤匙 橄榄油
- 2 汤匙 酱油
- 0.25 杯 蜂蜜
- 3 瓣 大蒜
- 1.5 磅 鸡腿
- 青豆

## Instructions

1. 将两磅迷你黄土豆切成两半，放入慢炖锅底部。
2. 加入几汤匙橄榄油，撒上黑胡椒、辣椒粉和调味盐，搅拌均匀，确保土豆涂上油和调味料。
3. 在一个碗中，将两汤匙橄榄油、两汤匙酱油、四分之一杯蜂蜜和三瓣大蒜混合，制成蜂蜜大蒜酱。
4. 将一磅半的鸡腿放入慢炖锅中，加入少许胡椒、辣椒粉和调味盐，然后倒入浓稠的蜂蜜大蒜混合物。
5. 在高处煮3小时15分钟，或者在低处煮6到8个小时，直到鸡肉散架，非常嫩。
6. 在食用前大约一个小时，将青豆单独煮熟，然后加入盘中。

## Equipment

- 慢炖锅

## Tips

- 不要修剪鸡腿上的脂肪，因为它会增加风味。
- 你可以在慢炖锅里高火煮3小时15分钟，或者低火煮6到8小时。
- 为了避免青豆变得糊状，最好将它们单独烹饪，而不是在慢炖锅中与鸡肉一起烹饪。

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@karissastevensvlogs/video/7565654974500244749
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2bf2fd56-501b-41da-96f6-8d5c9a063c52
- Extracted: 2025-12-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt