# Kumda Kuzu Kaburga

Kumda kuzu kaburga tarifi.

- Servings: 3 servings
- Cuisine: Turkish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kuzu kaburga
- 1 pinch tuz
- 1 pinch karabiber
- 10 cloves sarmısak
- 10 cloves soğan
- 1 patates
- 2 biber
- 1 sprinkle kekik
- 1 tablespoon zeytinyağı
- 1 lavaş

## Instructions

1. Kuzu kaburgaları doğrayın.
2. Tuz, karabiber ve kekiği karıştırın.
3. Kaburgalara baharat karışımını sürün.
4. Sarmısak ve soğanları doğrayın.
5. Kaburgaları, sarmsak, soğan ve patateslerle birlikte yağlı kağıt içine sarın.
6. Paketlenmiş kaburgaları folyoya sarın.
7. Folyo paketini sıcak küllerin içine koyun.
8. Pişirdikten sonra kaburgaları folyodan ve yağlı kağıttan çıkarın.
9. Lavaşı açın ve üzerine pişmiş kaburgaları, patatesleri, sarımsakları ve soğanları koyun.
10. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
11. Lavaşı sarın ve servis edin.

## Equipment

- knife
- wooden cutting board
- small glass bottles
- wooden mortar and pestle
- aluminum foil
- parchment paper
- large flat cooking pan
- fire pit
- wooden spoon

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1EQsgvSZrg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2be83a2d-33aa-4a8c-b78e-a4425ec7636e
- Extracted: 2025-01-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt