# Tofu brasato alla coreana

Il tofu brasato alla coreana è un contorno molto amato in Corea e un ottimo modo per preparare il tofu in modo gustoso.

- Servings: 1 servings
- Total time: 6 min
- Cuisine: Korean
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 3 cucchiai salsa di soia
- 1 cucchiaino salsa di ostriche
- 1 cucchiaio gochucaru
- 1 cucchiaio olio di sesamo
- 1 cucchiaio semi di sesamo
- 1 cipolla
- 1 cipollotto
- 1 acqua
- 1 tofu

## Instructions

1. Prepariamo la salsa: aggiungiamo 3 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaino di salsa di ostriche, 1 cucchiaio di gochucaru, 1 cucchiaio di olio di sesamo e 1 cucchiaio di semi di sesamo. Mescoliamo.
2. Tagliamo il tofu a fette e lo rosoliamo in padella da entrambi i lati.
3. Aggiungiamo una cipolla tagliata sottile, il cipollotto e la salsa preparata precedentemente. Aggiungiamo un po' d'acqua.
4. Lasciamo cuocere a fuoco lento per 5 minuti, finché l’acqua non diminuisce.
5. Copriamo con il coperchio e lasciamo cuocere per un altro minuto.

## Equipment

- padella
- cucchiaio
- coperchio

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoG8b2t/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2be4ff78-4d7c-4f12-af69-62fc393cb58d
- Extracted: 2025-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt