# Kue Gula

Resep kue gula yang lembut dan enak, baik untuk orang dewasa maupun anak-anak.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 butir telur
- 3 gram ragi
- 12 gram gula pasir
- 300 gram tepung terigu
- 1 sendok makan air bersih

## Instructions

1. Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan 3 gram ragi.
3. Tambahkan 10 gram gula pasir.
4. Aduk rata dengan sumpit.
5. Tambahkan 300 gram tepung terigu biasa.
6. Tambahkan sedikit air bersih.
7. Aduk dengan sumpit hingga berbentuk serabut.
8. Uleni hingga menjadi adonan yang halus dan tidak lengket di tangan.
9. Tutup dengan plastik wrap, biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
10. Setelah mengembang, uleni lagi untuk mengeluarkan udara.
11. Bagi menjadi bagian-bagian yang sama.
12. Bulatkan semuanya.
13. Campurkan dua sendok gula pasir dan satu sendok tepung, aduk rata.
14. Sisihkan untuk isian gula.
15. Gilas adonan yang sudah mengembang menjadi pipih.
16. Letakkan isian gula di atasnya.
17. Lipat seperti membungkus bakpao.
18. Gilas lagi menjadi pipih kecil.
19. Oleskan minyak goreng di wajan datar.
20. Masukkan adonan ke dalam wajan.
21. Olesi lagi dengan minyak goreng di atasnya untuk mengunci kelembapan.
22. Masak hingga satu sisi berwarna keemasan.
23. Balik ke sisi lainnya hingga mengembang, lalu angkat.

## Equipment

- mangkuk
- sumpit
- plastik wrap
- penggiling adonan
- wajan datar
- kuas

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1DTMXrsKeH/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2bb02c36-7a9d-4ecd-862a-98d5490f35aa
- Extracted: 2025-03-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt