# Aceite o Mayonesa Ahumada

Receta para hacer aceite ahumado o mayonesa ahumada.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 cuenco aceite de oliva
- 1 trozo leña

## Instructions

1. En un cuenco metálico, echa aceite de oliva.
2. Ve a la chimenea y coge un trozo de leña.
3. Tira la leña al aceite y tapa el cuenco para que no se escape el humo.
4. Deja reposar durante 5 minutos.
5. Cuela el aceite para retirar la leña.
6. Usa el aceite ahumado para aliñar una ensalada.
7. O, si lo prefieres, prepara una mayonesa con él.

## Equipment

- cuenco metálico
- tapa
- chimeneas
- colador
- batidora de mano

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DI8gXYoAQ3v/?igsh=aDFyMHQ2cXl0dGY0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2baf995e-29e9-45a3-8d34-d4440f9bb45f
- Extracted: 2025-04-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt