# Ensalada de Jennifer Aniston

Una ensalada ligera y sabrosa, perfecta para tener en el refrigerador durante la semana, que es la favorita de Jennifer Aniston.

- Cuisine: Greek
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza quinoa cocida
- pepino persa
- cebolla morada
- queso feta
- menta fresca
- cilantro fresco
- garbanzos cocidos
- 0.33 taza aceite de oliva extra virgen
- 0.25 taza vinagre de manzana
- 1 cda miel
- 1 cda mostaza Dijon
- 0.25 jugo de limón amarillo
- sal
- pimienta
- ajo en polvo

## Instructions

1. Cocina la quinoa con agua y sazonador vegetal.
2. Agarra un pepino y pártelo en pedazos chiquititos, asegurándote de quitarle la semilla.
3. Agarra cebolla morada y pártela en cuadros pequeñitos.
4. Pica el cilantro muy chiquito.
5. Pica la menta.
6. Prepara el aderezo mezclando todos los ingredientes: aceite de oliva extra virgen, vinagre de manzana, miel, mostaza Dijon, jugo de limón amarillo, sal, pimienta y ajo en polvo.
7. Mezcla el aderezo muy bien y déjalo sazonadito.
8. Agarra de base quinoa.
9. Añade garbanzos para proteína.
10. Agrega queso feta y todo lo que habías picado previamente (pepino, cebolla morada, cilantro, menta).
11. Revuelve todos los ingredientes muy bien en un bowl.
12. Agrega el aderezo al final, justo antes de servir.

## Tips

- Perfecta para guardar en el refri para seguir comiendo durante la semana.
- La vinagreta se agrega justo antes de servir.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQSOfR5km1P/?igsh=dzA5YnJremFxNDFz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2b99a151-9891-4358-8c76-278e028481d9
- Extracted: 2026-01-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt