# سلطة الباذنجان باللبن

سلطة الباذنجان باللبن هي وصفة طيبة جداً ومناسبة للجميع.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 2 كوب لبن
- 1 فص ثوم
- 0.5 ملعقة ملح
- 1 ملعقة راشي
- 0.33 كوب معدنوس
- 2 حبة باذنجان مقلي أو مشوي
- 1 ملعقة سماق
- 1 ملعقة دبس رمان
- رمان
- جوز

## Instructions

1. نضع اللبن في وعاء.
2. نضيف الثوم إلى اللبن.
3. نضيف الملح إلى اللبن.
4. نضيف الراشي إلى اللبن.
5. نضيف المعدنوس إلى اللبن.
6. نحرك المكونات جيداً.
7. نسكب الصلصة في طبق التقديم.
8. نضيف السماق إلى الباذنجان المقلي أو المشوي.
9. نضيف دبس الرمان إلى الباذنجان.
10. نحرك الباذنجان مع السماق ودبس الرمان.
11. نضع الباذنجان فوق الصلصة في طبق التقديم.
12. نزين الطبق بالرمان.
13. نزين الطبق بالجوز.

## Equipment

- وعاء
- طبق
- ملعقة

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DA_m_LDu1RE/?igsh=enNpbGt0M2NtNGZq
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2b847aa2-8654-4188-b378-25c07e41f099
- Extracted: 2025-09-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt