# コロコロポテト / Fried Potato Bites

一口サイズのかわいいコロコロポテトの作り方。

- Servings: 2 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 2 個 じゃがいも
- 2 大さじ 片栗粉
- 0.33 小さじ 塩
- 0.33 小さじ コショウ
- 0.5 個 溶き卵
- 1 適量 青のり

## Instructions

1. じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
2. ①をザルで裏ごしする。
3. ②に【A】と溶き卵を加えて混ぜ、なめらかになったら、口金をつけた絞り袋に入れる。
4. 揚げ物用の鍋に揚げ油を入れて170度に熱し、③を絞り、2センチずつハサミで切る。
5. こんがりするまで揚げ、塩と青のりをかけたら、完成！

## Equipment

- heat-proof bowl
- food wrap
- strainer
- wooden masher
- spoon
- piping bag
- scissors
- frying pot

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHcTQN7KCRg/?igsh=MWYzNzcxazV6NHE3aA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2b80fc0a-0e3c-435f-baa0-c78fb98c8cff
- Extracted: 2025-04-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt