# Sốt mắm me cay trộn chân gà mê say

Đây là một công thức sốt mắm me cay có thể dùng để trộn chân gà hoặc chấm các món nướng.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Dinner
- Language: vi

## Ingredients

- 200 g me cục
- 200 g nước lọc
- 120 g nước cốt me
- 50 g ớt sừng
- 30 g tỏi củ
- 30 g hành tím củ
- 150 g nước mắm
- 150 g đường cát
- 10 g ớt bột Hàn Quốc

## Instructions

1. Cho 200 g me cục và 200 g nước lọc vào.
2. Dùng bao tay bóp cho me hòa vào nước.
3. Lọc lấy nước cốt me, thu được khoảng 120 g.
4. Cho 50 g ớt sừng, 30 g tỏi củ, 30 g hành tím củ, 150 g nước mắm, 150 g đường cát và 10 g ớt bột Hàn Quốc vào.
5. Nghiền nhuyễn hỗn hợp này.
6. Cho hỗn hợp sốt vào chảo và nấu sôi lên.
7. Sau khi sốt sôi, tắt bếp.
8. Cho sốt ra tô.
9. Để nguội và bảo quản trong tủ mát.

## Equipment

- bao tay
- chảo
- tô
- tủ mát

## Tips

- Bảo quản sốt trong tủ mát sau khi để nguội.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1GHmqSkfPK/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2b80da40-82ef-4082-9a72-9902dc1360f2
- Extracted: 2026-04-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt