# Pennes au poulet

Recette de pennes au poulet crémeuses et savoureuses.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 250 g penne
- 2 filets de poulet
- 20 cl crème fleurette
- 20 cl bouillon de volaille
- 30 g parmesan
- 1 oignon
- 1 branche persil plat
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café curry
- 1 cuillère à café ail en poudre
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 1 morceau beurre
- 1 filet huile d'olive
- 1 cuillère à soupe farine

## Instructions

1. Assaisonner les filets de poulet avec du paprika, du curry, de l'ail en poudre, du sel et du poivre.
2. Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
3. Faire revenir les filets de poulet dans la poêle et arroser tout au long de la cuisson.
4. Faire cuire les pennes.
5. Faire revenir des oignons coupés en petits dés dans une poêle.
6. Ajouter une cuillère à soupe de farine et mélanger.
7. Déglacer le tout avec environ 20 cl de bouillon de volaille.
8. Dès que la sauce a légèrement épaissi, ajouter 20 cl de crème fleurette.
9. Ajouter 30 g de parmesan et un peu de persil haché.
10. Laisser réduire quelques minutes à feu doux.
11. Ajouter les pennes directement dans la sauce et mélanger.
12. Rajouter les filets de poulet sur les pennes.
13. Verser une bonne dose de sauce sur le dessus.

## Equipment

- poêle
- casserole
- couteau
- spatule

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJW2GFa/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2b6e25bf-3656-45cc-8b51-0e04cf63ff10
- Extracted: 2025-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt