# Feqqas aux pistaches et aux noix de cajou

Des feqqas aux pistaches et aux noix de cajou croustillants, faciles à faire, sans matière grasse et avec très peu de sucre.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Moroccan
- Category: Baked Goods
- Language: fr

## Ingredients

- 1 œuf
- 30 g sucre
- 4 cs eau
- 90 g pistaches décortiquées
- 90 g noix de cajou
- 125 g farine
- 1 pincée sel
- 1 cc rase levure chimique

## Instructions

1. Dans un saladier, mélangez l'œuf et le sucre.
2. Ajoutez l'eau puis les fruits secs de votre choix (noix de cajou et pistaches).
3. Mélangez puis ajoutez la farine, le sel et la levure chimique.
4. Travaillez le tout jusqu'à obtenir une pâte.
5. Mettez la pâte dans le moule et lissez la surface.
6. Enfournez 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 170° avec un poids sur le dessus pour que ça ne gonfle pas.
7. Laissez le mini cake complètement refroidir avant de le démouler délicatement.
8. Prenez un couteau très tranchant et coupez le cake en tranches fines.
9. Disposez les tranches sur une plaque chemisée.
10. Enfournez-les à 160°, le but est qu'ils dorent légèrement.
11. Pensez à les retourner à mi-cuisson.
12. Laissez-les complètement refroidir avant de les déguster.

## Equipment

- saladier
- moule
- four
- couteau très tranchant
- plaque chemisée

## Tips

- Laissez complètement refroidir avant de démouler.
- Utilisez un couteau très tranchant pour couper les tranches fines.
- Pensez à retourner les tranches à mi-cuisson lors de la deuxième cuisson.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1239645684941391
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2b3a2bbe-00aa-4315-935e-1dbbd36e480b
- Extracted: 2026-03-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt