# Polpette di lenticchie al sugo

Ricetta per preparare polpette di lenticchie al sugo, vegetariane e senza glutine.

- Servings: 2 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 240 g lenticchie
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico erbe aromatiche
- 1 uovo
- 70 g pangrattato senza glutine
- 500 g sugo di pomodoro

## Instructions

1. Mettere le lenticchie in un bicchiere del frullatore ad immersione.
2. Aggiungere sale, pepe ed erbe aromatiche.
3. Aggiungere l'uovo e frullare tutto.
4. Trasferire il composto ottenuto in una ciotola.
5. Aggiungere il pangrattato e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Formare delle polpettine.
7. Tuffare le polpettine nel sugo di pomodoro e far cuocere per 10 minuti a fiamma medio-bassa.

## Equipment

- frullatore ad immersione
- ciotola
- padella

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdd62ucT/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2b2fa023-186f-480d-ac2f-9a2e3e849d60
- Extracted: 2025-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt