# Bollicaos caseros

Receta de bollicaos caseros, unos bollitos dulces rellenos de Nutella.

- Servings: 8 servings
- Total time: 22 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 35 g levadura fresca
- 12 g levadura seca
- 100 ml agua tibia
- 150 ml leche
- 1 huevo L
- 50 g mantequilla blanda
- 1 chorreón vainilla
- 120 g azúcar glas
- 1 azúcar glas
- 500 g harina de fuerza
- 1 Nutella

## Instructions

1. En un bol, echar levadura, mantequilla, agua tibia, leche, azúcar glas, harina, huevo y esencia de vainilla.
2. Batir hasta que se integre bien.
3. Hacer una bola con la masa y dejarla en un bol previamente engrasado hasta que doble su tamaño.
4. Dividir la masa en ocho porciones.
5. Crear un rectángulo con cada porción, añadir una bola de Nutella y formar el bollito, pellizcando para que no se salga el chocolate.
6. Dejar reposar durante dos horas.
7. Cuando los bollitos hayan duplicado su tamaño, pintarlos con huevo y hornear a 200 grados durante 12 minutos.

## Equipment

- bowl
- hand mixer

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGgJvE9tIqD/?igsh=amIzZ2YxeHg3YW5j
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2b1cdf69-ee0e-4661-9065-07b650a104cd
- Extracted: 2025-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt