# Mantequilla de pimentón ahumado y hierbas

Mantequilla de pimentón ahumado y hierbas para llevar tus comidas a otro nivel.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad Pimentón rojo
- 1 barra Mantequilla sin sal
- Orégano
- Cebolla deshidratada
- Páprika
- Sal
- Pimienta

## Instructions

1. Quemamos un pimentón, con las pinzas lo ponemos directamente sobre la llama de la estufa, volteándolo para que se queme por todos lados.
2. Cuando el pimentón está totalmente quemado, lo vamos a llevar a una bolsita, lo vamos a cerrar muy bien, esto va a ayudar a que la piel se despegue.
3. Luego de unos minutos, lo pelamos bajo el agua, quitándole las semillas.
4. Lo vamos a cortar en trozos.
5. Ahora, en un procesador vamos a poner el pimentón.
6. Le ponemos la mantequilla Alpina, orégano, cebolla deshidratada, páprika, sal y pimienta.
7. Procesamos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
8. Servimos la mantequilla de pimentón ahumado y hierbas en un bowl y listo para acompañar tus comidas.
9. Podemos untar esta mantequilla sobre una tostada para un desayuno rápido.
10. O si vas a preparar un buen almuerzo, haz un cilindrito de mantequilla y mantenlo en congelación.
11. Después córtalo en rodajas y colócalo en tu carne aún caliente para realzar su sabor.

## Equipment

- Procesador de alimentos
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Bolsa
- Pinzas de cocina
- Plato

## Tips

- Si esta mantequilla la conservas guardada en la nevera, un día cualquiera, un desayuno rápido lo llevas a otro nivel.
- Si vas a preparar un buen almuerzo y quieres llevar tu carne a otro nivel, haz un cilindrito de mantequilla, mantenlo en congelación y después colócalo en tu carne aún caliente.
- La mantequilla Alpina es grasa natural de la leche y no tiene conservantes, por eso es ideal para esta receta.
- Esta mantequilla sabe a pizza y es la mejor que he probado en mi vida, es muy buena para acompañar todo tipo de comida como desayunos, almuerzos y cenas, realzando su sabor a otro nivel, como una carne o un pan.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DLIUwXts5E8/?igsh=ZmpucWs0aDBneTZv
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2b0ad1a0-829a-47e3-9dcc-f3ddcc1571b3
- Extracted: 2025-07-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt