# Pop corn di fregola

- Category: Snack
- Diet: vegan
- Language: en

## Ingredients

- 80 g fregola, cotta
- 40 g patate, lesse
- erbe aromatiche o spezie (optional)

## Instructions

1. Schiacciare le patate lesse in una ciotola con una forchetta.
2. Aggiungere la fregola cotta e le spezie o erbe aromatiche alla ciotola con le patate.
3. Impastare il composto con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Formare delle piccole palline con l'impasto, dandogli una forma simile ai popcorn.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 190°C in modalità ventilata per 15 minuti oppure in friggitrice ad aria a 180°C per 12 minuti.

## Equipment

- ciotola
- forchetta
- forno
- friggitrice ad aria

## Tips

- Si possono servire con pesto di spighe di farinello.
- Si possono utilizzare al posto dei crostini in una zuppa, nelle insalate, o consumare come snack.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DehFPRpoBuD/?obrf=MXg3b2I1c2Zua20zNw==
- Creator: Leonardo Salerno
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2ab9bfda-c9bf-4c0f-bdda-f020f047db05
- Extracted: 2026-10-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt