# Tagliatelles poulet crème champignons

Cette recette de tagliatelles au poulet et sa sauce crémeuse aux champignons est une tuerie !

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- Filet de poulet
- 1 cuillère à café Sel
- 1 cuillère à café Poivre
- 1 cuillère à café Ail et fines herbes
- Mélange d'épices à l'italienne
- Ail fumé
- Paprika
- Huile d'olive
- Beurre
- 1 Oignon
- 3 Champignons
- 2 Gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe Fond de veau
- Farine
- 1 louche Eau de cuisson des pâtes
- 250 grammes Crème fraîche
- Parmesan
- Mozzarella
- Tagliatelles
- Persil

## Instructions

1. Dans un bol, mélanger les filets de poulet avec du sel, du poivre, de l'ail et fines herbes, un mélange d'épices à l'italienne, de l'ail fumé, du paprika et de l'huile d'olive.
2. Faire cuire les filets de poulet sur une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen pendant 10 minutes.
3. Ajouter du beurre dans la poêle et arroser le poulet avec le beurre fondu.
4. Terminer la cuisson du poulet dans un air fryer pendant 10 minutes si les filets sont épais.
5. Dans la même poêle, faire cuire un oignon.
6. Après 5 minutes, ajouter les champignons, deux gousses d'ail, une cuillère à soupe de fond de veau et de la farine.
7. Ajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes, mélanger et laisser réduire.
8. Ajouter la crème fraîche, de l'ail fumé, un mélange d'épices à l'italienne, de l'ail et fines herbes, du poivre, du paprika, du parmesan et de la mozzarella.
9. Mettre les tagliatelles dans la sauce et mélanger.
10. Ajouter le poulet coupé en tranches sur les pâtes, puis saupoudrer de parmesan, de persil et de poivre.

## Equipment

- Bol
- Poêle
- Air fryer

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdP91CPa/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2a99b461-eb00-4d52-a618-688cf3f94547
- Extracted: 2025-07-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt