# Lazy Shredded Tofu Carbonara

Diese vegane Carbonara mit geriebenem Räuchertofu und veganen Schinkenwürfeln ist ein einfacher und proteinreicher Klassiker, der in nur 15 Minuten zubereitet werden kann.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: de

## Ingredients

- 200 g Räuchertofu gerieben
- 60 g vegane Schinkenwürfel
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 250 ml Sojamilch
- 200 ml Soja Cuisine light
- 35 g Hefeflocken
- 2 Prisen Pfeffer
- 230 g high protein Spaghetti
- 1 Tl Kala Namak

## Instructions

1. Den Räuchertofu und die Schinkenwürfel anbraten. Die Spaghetti kochen.
2. Den Knoblauch durchschwenken und alles mit der Sojamilch und Soja Cuisine ablöschen.
3. Die Hefeflocken und den Pfeffer dazugeben.
4. Zwei bis drei Kellen Pastawasser unterrühren und die Spaghetti dazugeben.
5. Kala Namak ergänzen und gut umrühren.
6. Genießen.

## Equipment

- Pfanne
- Topf

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DUDykP9CPFv/?igsh=ZGluNDByZDE4anlr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2a919e60-c9f4-424f-a52c-64bc3af7dfc6
- Extracted: 2026-02-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt