# Bún gạo xào tôm

Món bún gạo xào tôm với sốt xào đa năng.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 50 g nước lọc
- 20 g nước mắm
- 100 g dầu hào
- 40 g tương ớt
- 15 g hạt nêm
- 10 g bột ngọt
- 20 g đường cát
- 1 g tiêu đen xay
- 5 g dầu mè
- 20 g dầu ăn
- 10 g tỏi băm
- 6 con tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ lưng
- 30 g cải xanh
- 30 g cà rốt
- 30 g đậu khuôn cắt sợi chiên
- 10 g hành cắt khúc
- 30 g giá
- 70 g bún gạo khô ngâm mềm

## Instructions

1. Cho các nguyên liệu làm sốt xào đa năng vào tô và trộn đều.
2. Cho 20g dầu ăn và 10g tỏi băm vào chảo phi thơm.
3. Cho hỗn hợp sốt xào đa năng vào chảo, nấu sôi nhỏ lửa cho sốt sánh lại.
4. Cho 20g dầu ăn và 15g tỏi băm vào chảo.
5. Sau khi tỏi dậy mùi thơm, cho tôm vào xào.
6. Tôm vừa săn lại thì cho 30g cải xanh, 30g cà rốt, 30g đậu khuôn cắt sợi chiên, 10g hành cắt khúc, 30g giá vào đảo đều.
7. Cho 3 muỗng canh sốt xào đa năng vào xào cho sốt bám vào rau củ.
8. Cho 70g bún gạo khô ngâm mềm vào xào cùng.
9. Trình bày món ăn và thưởng thức.

## Equipment

- chảo
- thìa
- cân

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/16Upw4VBYE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2a884e0e-3960-40a2-b184-c79897b44c95
- Extracted: 2025-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt