# Gambas al ajillo

Receta de gambas al ajillo, un plato tradicional español fácil y delicioso.

- Servings: 1 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 gambas
- 1 gambones
- 1 aceite de oliva
- 1 ajo
- 1 sal en escamas
- 2 barras pan

## Instructions

1. Pelamos las gambas y los gambones. Nos guardamos las cáscaras y las cabezas.
2. Echamos un buen aceite de oliva en una sartén y añadimos todas las cáscaras y las cabezas.
3. Cuando veamos que se están torrando un poquito las gambitas, apagamos el fuego.
4. Colamos el aceite y lo pasamos a otra sartén.
5. Añadimos los ajos laminados a la sartén.
6. En cuanto el ajito cambie de color, cogemos una cazuela de barro y añadimos todo el aceite con el ajito.
7. Añadimos las gambitas y los gambones a la cazuela.
8. Añadimos un toque de sal en escamas.
9. Servimos con pan para mojar.

## Equipment

- sartén
- cazuela de barro
- cuchara
- colador

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNddLWe6N/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2a833e7d-d025-458e-9740-7e28286de07a
- Extracted: 2025-03-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt