# Tosta anchoa y mantequilla trufada

Receta de tostadas de pan con mantequilla trufada, parmesano y anchoas.

- Servings: 4 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 200 gr mantequilla
- 80 gr parmesano
- 3 cucharaditas tartufata
- 6 anchoas
- 4 cucharaditas cebollino
- 4 pan tostado

## Instructions

1. Enfriar la mantequilla unas dos horas.
2. Mezclar la mantequilla fría con la tartufata y el parmesano rallado.
3. Dejar reposar la mezcla para que tome sabor.
4. Tostar el pan.
5. Colocar la mezcla de mantequilla sobre el pan tostado, usando una manga pastelera.
6. Colocar las anchoas sobre la mantequilla.
7. Decorar con cebollino.

## Equipment

- cuchillo
- rallador
- bol
- manga pastelera
- sartén

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@inakigastro/video/7446026700258856224?_r=1&_t=8sbJEtWBshN
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2a61e291-c9d1-487a-8add-b8450f1cedd1
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt