# Panna cotta trois chocolats

Un dessert facile et rapide à préparer et qui plaît à tout le monde.

- Total time: 300 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 300 ml lait entier
- 300 ml crème liquide entière
- 1 cuillère à café vanille
- 2 petites cuillères agar agar
- 100 g chocolat noir
- 100 g chocolat au lait
- 100 g chocolat blanc
- cacao

## Instructions

1. Versez 300ml de lait entier dans une casserole.
2. Ajoutez 300ml de crème liquide entière.
3. Ajoutez une cuillère à café de vanille.
4. Faites bouillir le mélange.
5. Versez deux petites cuillères d'agar agar.
6. Mélangez bien avec un fouet.
7. Divisez la crème en trois parts égales.
8. Versez une part de crème sur 100g de chocolat noir.
9. Versez une autre part de crème sur 100g de chocolat au lait.
10. Versez la dernière part de crème sur 100g de chocolat blanc.
11. Mélangez bien le chocolat noir et la crème, puis mixez avec un mixeur plongeant.
12. Répétez l'opération pour le chocolat au lait et le chocolat blanc.
13. Passez chaque crème dans le tamis.
14. Versez d'abord la crème au chocolat au lait dans des petits verres penchés.
15. Placez au congélateur 15 minutes.
16. Versez la crème au chocolat noir sur la crème au chocolat au lait.
17. Placez au congélateur 15 minutes.
18. Terminez par la crème au chocolat blanc.
19. Réservez 5 à 6 heures au frais avant de servir.
20. Saupoudrez de cacao pour la décoration.

## Equipment

- casserole
- fouet
- mixeur plongeant
- tamis
- verres penchés
- congélateur

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd7VkhPB/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2a5f1da6-1318-4511-8091-98ddbf3c24ba
- Extracted: 2025-10-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt