# Flammkuchen Kartoffeln

These Flammkuchen potatoes are a protein-rich and very filling dish.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: German
- Category: Dinner
- Language: de

## Ingredients

- 500 g Kartoffeln (vorw. Fest)
- 6 Eier
- 1 EL Creme Leicht
- 100 g magere Schinkenwürfel
- 1 Zwiebel
- 1 Lauchzwiebel
- Salz
- Pfeffer

## Instructions

1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne kurz scharf anbraten.
3. Hitze auf 2/3 stellen, Deckel drauf, immer mal wieder durchmengen.
4. Nach ca. 10-15 Minuten Schinkenwürfel und Zwiebel dazugeben.
5. Richtig gut salzen!
6. Das Ei mit dem Creme Leicht vermengen und über die Kartoffeln geben.
7. Darüber die Lauchzwiebeln geben.
8. Auf 1/3 Hitze mit Deckel garen bis das Ei fest ist.

## Equipment

- Pfanne

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/watch/?ref=saved&v=1485852136665832&locale=de_DE
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2a5b1226-3a5b-42cd-b164-43244ff2a90f
- Extracted: 2026-06-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt